Preparato per Pane Monococco BIO
4,90 €
🇮🇹 100% ingredienti italiani
🌱 Agricoltura biologica certificata
🌾 Con grano monococco, antico e facilmente digeribile
📦 Formato: 500 g
👩🏻🍳Ingredienti : farina integrale di grano monococco bio, semolato di grano duro bio, farina di grano tenero tipo 0 bio, semi di girasole bio, farina integrale di segale bio, farina d’avena bio, farina d’orzo bio, farina di mais bio, farina di malto d’orzo bio. Contiene glutine
Disponibile
Un mix pregiato di farine biologiche italiane, pensato per preparare in modo semplice un pane sano, fragrante e nutriente a casa tua.🍞
Il grano monococco è un cereale antico naturalmente più digeribile, ricco di proteine, fibre e minerali, dal gusto rustico e pieno.🌾
I semi di girasole BIO aggiungono una nota croccante e grassi buoni che rendono il pane più saziante e perfetto per uno stile alimentare equilibrato.🌻
Ideale per pane casalingo, panini rustici e fette da colazione o toast quotidiani.
Preparazione semplice: aggiungi acqua, lievito e impasta. 👌
| Energia | 1589 kJ / 378 kcal |
| Grassi | 7,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 58,5 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 5,7 g |
| Proteine | 16,7 g |
| Sale | 0 g |
| Prodotto in stabilimento dove si usa: sesamo, soia, latte e mandorle. Contiene glutine. |
|
| Farina integrale di GRANO MONOCOCCO biologica |
| Semolato di GRANO DURO bio |
| Farina di GRANO TENERO tipo “0” bio |
| Semi di girasole bio |
| Farina integrale di SEGALE bio |
| Farina d’AVENA bio |
| Farina d’ORZO bio |
| Farina di mais bio |
| Farina di MALTO d’ORZO bio |
MIX PANE BIO - g 500
Acqua - g 280/300 *
Lievito - g 10/12
Olio di oliva extra vergine - g 20
Sale - g 18
*La quantità d’acqua può variare in base alla consistenza desiderata)
PROCEDIMENTO:
Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, lasciare riposare per 20 minuti.
Formare e mettere a lievitare a 28/30 °C per circa 120/150 minuti e comunque fino al raddoppio del volume. Infornare come d’abitudine.
Per pezzatura da 100 g, cuocere 20 minuti a 170/180 °C (dipende dal forno).
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